【宿泊記|飛騨高山】ホテルアソシア高山リゾート
先日、飛騨高山へスノボ旅行へ行った際、ホテルアソシア高山リゾートに宿泊してきました。
ホテルアソシア高山リゾートの宿泊レポート第2弾として、夕食をレポートします。
宿泊日 ：2023年12月29日（金）～30日（土）
宿泊人数 ：2名
日本料理『華雲』
夕食付プランの為、ホテル内の日本料理『華雲』に向かいます。
日本料理『華雲』は、地元の飛騨牛や朴葉味噌をはじめとした郷土色豊かな献立が頂けます。
パークウィング2階に位置しています。
献立 – 飛騨牛づくし御膳
夕食は飛騨牛づくし御膳です。
飛騨牛が楽しめるコースになっています。
炙り寿司
目の前で炙ったお寿司を出してくれます。
飛騨牛って、やっぱり美味しいです。
飛騨にぎやか箱
9種の小鉢で、様々な地物を楽しめます。
会話しながら、お酒と合うメニューでした。
造り
とても脂の乗ったブリでした。
焼物
飛騨高山といえば、飛騨牛と朴葉味噌！
飛騨牛はA5等級の質の良いお肉です。
朴葉味噌に関しては、正直葉っぱがある意味は分かりませんが、風情ってやつです。
お肉は見た目の通り、とっても美味しかったです。
鍋物
コチラもA5等級の飛騨牛を使ったしゃぶしゃぶです。
脂が乗ったお肉なので、ポン酢でサッパリと食べるのが好きですね。
食事
飛騨牛のしぐれ煮が乗ったご飯とお味噌汁。
飛騨産の合わせ味噌らしいですが、赤味噌成分が強めなお味噌汁でした。
水物
写真撮るのを忘れましたが、フルーツでした。
総評
比較的安いコースだったと思いますが、満腹大満足でした。
飛騨牛などの地物を様々な料理で楽しめ、落ち着いて食べることができるので、オススメです。
